Güimar, an der Südostküste gelegen, zählt zu den ältesten Gemeinden Teneriffas und hat neben den beiden Kirchen aus dem 17. Jahrhundert - Iglesia del Convento de Santo Domingo und die Iglesia de San Pedro - noch weiter traditionelle Bauwerke zu bieten. Hier findet Anfang September auch einer der ältesten Romerias der Insel statt, die Romeria de El Socorro, bei der das Standbild der Jungfrau von den Gläubigen von San Pedro bis zum Strand gebracht wird.

Die touristische Hauptattraktion sind allerdings die Pirámides de Güimar, die 1991 von Thor Heyerdahl “entdeckt” und freigelegt wurden. Die weithin sichtbare Anlage wurde bis dahin nur als ein Haufen alter Steine abgetan. Aber Heyerdahl fand hier eindeutig Stufenpyramiden, deren größter Komplex astronomisch auf den Sonnenuntergang zur Zeit der Sommersonnenwende ausgerichtet ist.